清蒸鲈鱼是粤式餐馆的招牌。鲈鱼1条（约600克）处理干净，在鱼身两侧划3刀，塞姜片10克、葱段15克。盘中铺姜葱，鱼放上淋料酒20毫升、蒸鱼豉油15毫升。上锅大火蒸8分钟关火焖2分钟，淋热油20毫升和香油5毫升。鱼肉细嫩鲜甜，入口即化无腥。适合搭配白粥和油麦菜，清淡鲜美。

西安回民街“贾三灌汤包”尝鲜，10个小笼包28元。皮薄汤多，一口咬下汁水四溢。店面人流多，但排队快。旁边配了醋蒜，酸辣开胃。西安古城墙不远，吃完还能散步。价格实惠分量足，适合游客。味道地道，肉馅新鲜，我打包了几个带走。